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空腹喝檸檬水致癌
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https://books.google.com.tw/books?id=obesAAAAQBAJ&pg=PA33&lpg=PA33&dq=%E7%A9%BA%E8%85%B9%E5%96%9D%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E6%B0%B4%E8%87%B4%E7%99%8C&source=bl&ots=4dQjJv0KSU&sig=ACfU3U25cfY6w77LDSVX4lcaOTwCQhuW1w&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjI8beq-Ov9AhXYBYgKHVdTAeoQ6AF6BQjtARAD
輕鬆抗癌營養師食譜 - 第 33 頁 - Google 圖書結果
... 同時進食一些含豐富維他命C的食物,如水果、蔬菜,或可以於飯後喝一杯檸檬水。因為維他命C可助防止食物中的硝酸鹽在胃部的酸性環境下與蛋白質形成致癌物──亞硝胺。
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