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家常菜撇步東問西答 - 第 86 頁 - Google 圖書結果

... 牛肉絲炒到七分熟就可以撈起,如此牛肉絲就能滑嫩好吃。 A 選購牛肉以色澤鮮紅,沒有異味與黏絲為佳。青椒牛肉、芥藍牛肉、韭菜黃炒牛肉、空心菜炒牛肉、醬炒牛肉、酸菜炒 ...

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