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南洋香料風味全書　酸辣甜經典重現，道地東南亞料理熱情上桌

炒、炸辣炒空心菜印尼文的空心菜是「 Kangkung 」,星馬稱為「 Kangkong 」,過去在台灣只有夏天才能吃到空心菜,如今隨農業技術進步,水耕、温室等種植方式多樣化, ...

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