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空心菜甲醇萃取物對食物致癌物2-amino-3-methylimidazo[4,5-f ...

空心菜 (weng tsai) 學名Ipomoea aquatica Forskl., 又稱瓮菜,應菜,為草本旋花科(Convolvulaceae) 一年生植物, 原產於中國大陸中南部. 台灣地區自古隨祖先來台即普遍 ...

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