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四序摘新芽 日治時期的蔬菜栽培 - 國立臺灣圖書館

蘿蔔（菜頭）日文稱為「大根」，可. 生食、炒食、煮湯，並能醃製醬菜、黃蘿. 蔔，晒製蘿蔔乾（菜脯）等，用途極多，. 無論在日本或臺灣皆是非常傳統的常民食. 物，且是蔬菜 ...

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