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自養野生酵母，手作健康麵包: 用時間魔法喚醒食材香氣與養分，降低升糖指數，減少麩質過敏，增加礦物質吸收的法式烘焙秘訣

... 不同水果或蔬菜培育出來的天然酵母,拿來製作麵包時會產生各種不同的風味變化。 ... 碗葡萄乾水(過濾水為佳)麵粉(全麥、稞麥、普通麵粉皆可)密封玻璃罐或玻璃瓶(每 ...

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