這是一家座落在澳門以英國風為主題的澳門倫敦人綜合度假村內，環境相對精緻、舒適也不嘈吵，更散發着倫敦文化氣息。這次我選了「品味紐約威士忌」系列 ，就可以一次試多款的威士忌。

這一系列是來自美國紐約的威士忌🥃，一組有四杯不同的。

第一杯 Hudson Baby Bourbon Whiskey
是以100%紐約粟米精釀成的經典波本威士忌，味道比較簡單，帶有焦糖及香草風味，是有著最原始口感和質感，小辣，配搭小食更佳，煙三文魚是用威士忌浸過，因為喝完威士忌，煙三文魚的威士忌味沒有那麼的突出，不過整體是可以的！

第二杯 Hudson Manhattan Rye Whiskey
辣口，酒精濃度比較高，第一口令人驚喜，之後味道繼續辣，余味悠長。所以這杯是最後最後才能把它喝完。

配搭小食上的忌廉非常好吃，下面有碎餅加餅底，餅底方面比較甜。

第三杯 Kings County Chocolate Whiskey
顏色有點像藥酒，因為是加入了可可豆殼浸泡，但喝下的感覺較順口，是有濃濃的巧克力，呼氣也會有濃濃的可可味。建議不要聞香氣直接喝，喝完後的尾韻伴隨著淡淡的櫻桃和提子乾的果香及少許橡木和香料的風味，味道非常特別！沒試過這一種類型的威士忌🥃。

配搭小食「鵝肝慕絲」，鵝肝味不是很濃郁，淡淡的小食配上濃裂的酒達至平衡的效果。

第四杯 Van Brunt Stillhouse Rye Whiskey
我和朋友們一致認為，第四款最為好飲！雖然不是最濃郁但層次感比較豐富，帶有微微的丁香及黑麥麵包的香氣，味道最後帶有回甘的橙皮味，不怕辣的男女生都合適。

配搭小食，脆皮香橙松露巧克力，內陷為軟心朱古力，可以慢慢品嘗，因不會太甜，剛剛好，沒有期待的苦味。

另外當日還是了其他雞尾酒🍹
✔️Uncle Jack 為偏甜的水果酒
✔️Old Fashion with Truffle 由兩種不同的威士忌混合，上面黑色一點點的是黑松露。
三者異常地合拍值得一試~
✔️Caroline 400 味道比較清新，易入口，適合女生飲用
✔️Porch Swing 為比較清的水果酒，不會太甜，而且造型比較得意適合初學者

當天消費如下：
A Flight of Whiskey $488
Uncle Jack $138
Old Fashion withTruffle $118
Caroline 400 $138
Porch Swing $118

另外不得不說一間酒吧還有水煮魚？非常贊，還可以配白飯，值得一試。

#蘇霖 #sulinip

🍔行天宮超夯早餐店 生意超級好🤩
火烤吐司或是黑麥麵包夾著他們家的招牌手作的煙燻火腿系列跟舒肥低溫烹調肉品
所有的肉品都是使用原塊肉，早餐就能吃到100％純肉漢堡超級讚💯
配上芋頭牛奶滿滿幸福🐷🐷用料實在又用心難怪那麼夯✨
裝潢上充滿著熱帶風情🏖🥥有很多海灘跟衝浪的元素
餐桌旁邊的椰子樹跟天花板的衝浪板都超級酷🏄❤️
At. 海石三
👣台北市中山區民生東路二段146號
🚇捷運行天宮站 1號出口
📞0911162226
🔛 平日6:30-13:30/週六7:30-14:00⛔週日公休
#台北美食 #行天宮美食 #早餐

前個星期，哥哥同妹妹測完驗，為咗獎勵佢哋咁勤力溫書，我帶咗佢哋上 Sky100 玩。

第一次上 Sky100，哥哥同妹妹都好興奮呀🥰，連我自己都好期待上去飽覽香港景色。#1分鐘極速上到393米，#360度全景一覽無遺🤩。除咗上去睇靚景，上面仲有間 Café 100 by The Ritz-Carlton，一排 bar 檯對住大大塊落地玻璃，光猛又開揚🌞。

黎緊聖誕節，Café 100 推出「聖誕下午茶 🎄Christmas Afternoon Tea Set🎄」，緊係率先試下先啦！

❣咸點❣
三文魚醬醃製紅菜頭黑麥麵包
烤南瓜忌廉芝士南瓜子餡餅
煙火雞小紅莓三文治
肉桂蕃薯配火腿及羊奶芝士迷你泡芙
❣甜點❣
紅豆芝士蛋糕
綠茶紅桑子朱古力杯
黑森林蛋糕杯 (含酒精)
英式鬆餅配果醬及奶油忌廉

一個二人 Tea Set 配兩杯飲品，我哋叫咗 Café 100 泡沫咖啡☕，及薄荷茶🍵。碰巧當日天氣唔錯☀️，港九新界美景盡入眼簾👀，一邊嘆美點、一邊欣賞美景，頓時變得心曠神怡，煩惱盡消。坐坐下，就坐到夜晚，睇埋夜景先捨得走🌃。

去呢度睇我嘅詳文分享啦👀
https://girlssss.com/45955/dalasfirenze/

供應時段⏰：
星期一至星期日: 中午12時 至 晚上6時 (最後入座時間 下午5時)
適用於 2020年12月1日 至 2021年1月3日

Café 100 二人下午茶套票🔗
https://sky100.com.hk/zh-hant/special-offers/cafe100_afternoon_tea/

Sky100 - Hong Kong's Observation Deck

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#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第2回
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♪♪ 配樂之音樂出處 ♪♪
①「甘茶の音楽工房」 https://amachamusic.chagasi.com/
②「 BGM : MusMus 」 http://musmus.main.jp/
③「DAVA-SYNDROME」https://dova-s.jp/
④「HURD RECORD」https://www.hurtrecord.com/
⑤「MaouDamashii」https://maou.audio/

🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 ｜単語シリーズ②パン編

👀＜本日單字＞👀

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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店

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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包

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11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包

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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包

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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬（英國麵包）
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)

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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)

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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司

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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)

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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬（又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅）
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈

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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒

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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩


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由牛肉、馬鈴薯和培根組成的美味小丘陵 —不用說，這個丘陵不會讓園丁不高興。因為它的味道非常的鮮美！由辛辣的牛絞肉和美味的馬鈴薯、培根和起司組成的丘陵。加上酥脆的麵包屑和蔬菜製成的花草。這個丘陵無疑是個受歡迎的客人。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/stuffed-ground-beef-molehill/

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所需材料:
丘陵部分:
2 kg 牛絞肉
250 g 麵包粉
3 顆 蛋
3 茶匙 紅椒粉 
2 茶匙 大蒜粉 
1/2 茶匙 辣椒粉
1 茶匙 鹽
1 茶匙 胡椒
1 茶匙 黃芥末 
3 湯匙 香芹

馬鈴薯部分:
600 g 馬鈴薯
75 g 培根丁
100 g 起司
鹽和胡椒

其它:
300 g  奶油乳酪
500 g  黑麥麵包
3 湯匙 奶油
小黃瓜、紅蘿蔔、聖女小番茄、櫻桃小蘿蔔和沙拉葉

作法:
1.) 將牛絞肉、蛋、麵包粉、大蒜粉、鹽、紅胡椒粉、辣椒粉、黃芥末和香芹攪拌均勻。
2.) 用保鮮膜鋪在直徑約25公分的碗上，將牛絞肉混合物緊緊壓入碗內。
3.) 煮熟馬鈴薯，然後去皮。放入碗內，加入培根和起司，撒些鹽和胡椒調味，然後將其充分搗打。
4.)  將1/3的馬鈴薯混合物放在牛絞肉混合物上，並用力按壓。
5.) 然後鋪上一層牛絞肉混合物，也是用力按壓。
6. 現在把剩下的馬鈴薯混合物放在上面，然後是剩下的牛絞肉混合物。
7.) 在烤盤上放張烘培紙，然後小心的將丘陵倒在上面，接著拿下保鮮膜。
8.) 用木棍在上面刺幾次，這樣丘陵將就不會在烤箱裡裂開。現在將其放進180°C烤箱30分鐘。
9.) 烤好後，讓其冷卻一會，塗上奶油乳酪。
10.) 將黑麥麵包製成麵包粉，放入奶油鍋中炒一炒約5至6分鐘，直到變得酥脆可口。
11.) 隨意在奶油乳酪上放上酥脆的麵包粉。
12.) 最後用蔬菜水果裝飾。

影片中的第二個巧克力鼬鼠蛋糕食譜請見這裡：https://www.yokofu.tw/chocolate-mole-cake/

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