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糖尿病患者注意！營養師揭「6種烹調方式」防飆血糖 - 三立新聞

張斯蘭表示，儘管脂肪屬於GI值低的食物，但食物若經過「高溫烹煮」，同時與高GI ... 就容易被人體消化，因此，GI值愈高，比如稀飯的GI值就比白飯高。

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