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福建菜
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家庭烹饪百科 - Google 圖書結果
福建菜 多以海鲜为主要原料,常用的原料有海鳗、蛏子、海参、鱿鱼、黄鱼、燕皮(燕皮为福建的特产,用猪肉肉制成)、香菇等。福建菜在南方菜肴中是独特的一派,在中国菜烹调 ...
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