... 礤簽(tshuah-tshiam,刨絲)下鍋油炸,薯條還比較得人心。此外,還有蛋包飯。但這兒的蛋包,可不是台語的卵包(n¤g-pau,荷包蛋),而是將蛋液倒入平底鍋中,煎(tsian)做薄薄的蛋 ...
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