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【易誤解】麵條添加這麼多磷酸鹽？很多人腎壞、肝硬化

顏宗海指出，磷酸鹽無毒、是合法的食品添加物，因為具有保水、防腐、黏著、膨發等功效，所以常被用來當作食品的品質改良劑，在不同的加工食品項目中都限制 ...

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