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黑心肉品添加磷酸鹽灌水 - 國家食品安全教育暨研究中心

磷酸的化學分子式為H3PO4，與鹽類結合可以形成正磷酸鹽，焦磷酸鹽，聚磷酸 ... 高磷血症或低血鈣症，進而造成非骨骼組織鈣化如腎臟鈣化而影響腎功能。

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