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咖啡的一切: 咖啡迷完全圖解指南 - 第 128 頁 - Google 圖書結果

磨碎咖啡豆的刀片則有:螺旋槳式、錐刀式、平刀式、鬼齒式。選擇磨豆機的標準如下:磨出的咖啡粉顆粒是否均一、是否會過度發熱、研磨速度是否恰當、保養維護是否便利等。

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