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磅蛋糕奶油融化
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實作: Pierre Hermé 的檸檬奶油磅蛋糕 - Christine 的翡翠小廚
奶油 70g,要讓它融化. 鮮奶油90g. 泡打粉一小匙. 萊姆酒兩匙. 鹽少許. 最讓人驚豔的是在把lemon zest與185g糖攪和時,檸檬的清香撲鼻而來,心曠神怡呢 ...
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