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瑪德蓮、慕斯......完美蛋糕脫模技法 - 樹里故事館

冷凍的慕斯、生乳酪蛋糕，又該怎麼脫模呢？ ... 戚風、海綿、磅蛋糕、瑪德蓮、慕斯… ... 不查還好，一看網路上竟然有這麼多關於脫模失敗的疑問：.

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