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做甜點不失敗的10堂關鍵必修課: 世界甜點冠軍烘焙工法全書

... 做出來的餅乾總是不香脆、布丁不凝結、蛋糕口感像發糕，狀況連連＆問題一堆，讓你不知所措？ ... 烤盤抹刀刷子蛋糕模&長型磅蛋糕模派模、塔模紙模擠花袋& ...

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