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無油煎蛋！鐵鍋全攻略－鑄鐵vs碳鋼各牌評比！鍋子太多要送人 ...

有沒有發現大廚多數都推薦鐵鍋啊？特別中式的大廚？中菜講究所謂鍋氣，而鍋氣一定要從鐵鍋來？鑄鐵鍋還是 碳鋼 鍋都可以嗎？兩者有什麼不同呢？

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