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碳酸氫鈉優點
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學起來可以用一輩子!認識每天都在吃的「食品添加物」 - 泛科學
但過去,食品標示經常出現一些難以理解的化學名詞,像「L–麩酸鈉」其實是俗稱的味精,「碳酸氫鈉(NaHCO3)」則是餅乾經常使用的小蘇打粉,但若非相關領域,一般民眾很難 ...
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