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碳酸氫鈉優點
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化學膨脹劑對麵食有哪些妙用? - 食力
化學膨脹劑產品項目不少,常見的有小蘇打、碳酸氫銨(銨粉或臭粉)和泡打粉等。製作產品時,利用遇熱產生二氧化碳,使產品組織膨鬆。使用化學膨脹劑, ...
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