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柿餅產業文化活動 - 新竹縣旅遊網

台灣原生的柿子，其實嚐來苦澀質硬，不適宜直接食用，一般還是需要經過浸泡、曝曬 ... 傳統的柿餅採用日曬法，首先將八分熟的黃透柿子摘採後，快速去萼、削皮，曝曬於 ...

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