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【柿子圖鑑】牛心、四周、鑽石、蘋果、石柿 - 上下游新聞

但澀柿吃法也十分多變，有較脆的牛心柿、較軟的四周柿，或是曬乾後製成柿餅，柿餅是柿子的主要加工品，原料上多選擇果肉硬、較好削皮的牛心柿、石柿和 ...

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