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「硝酸鹽」A級致癌物綠葉菜比加工肉高百倍 - 主婦聯盟

蔬菜 養殖需要氮肥，但為求迅速和產量，多數農民施肥過度，也使得蔬菜硝酸鹽含量爆高，超過加工肉品近百倍。營養師強調，蔬菜只要清洗和煮熟，就能去除一半的硝酸鹽，同時要 ...

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