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以下是網路流傳的mail,可否麻煩確認真假,(關於蔬菜中的硝酸鹽)?

殊不知，加熱不僅消除不了剩青菜中含有的毒素，還會使毒性增強，吃後極易發生中毒。 原來，在各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，尤其是如今大量使用化肥，致使菜中 ...

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