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砂鍋酸菜魚頭 - 畢媽媽的私房菜

材料：鰱魚頭半個（我家人少）、酸白菜半顆、文蛤10數個、凍豆腐1塊、寬粉絲1把、蔥2支、薑1小塊、酒1大匙、鹽適量。 做法：. 1. 將文蛤先用鹽水泡養吐沙，酸白菜切絲， ...

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