#鄭聰明沙鍋魚頭 #宅配美食

🥰還記得以前在娘家，爸爸常做沙鍋魚頭給我們吃。那美好的味道，總會讓美媽偶爾想起，記憶中我們三姊弟吃沙鍋魚頭的記憶。
雖然我不會煮這道料理，因為對我來說難度實在太高。

⏩所以美媽用鄭聰明沙鍋魚頭，來回味兒時記憶的娘家味道🥰

✅我訂購的是鄭聰明沙鍋魚頭的沙茶沙鍋魚頭以及麻辣沙鍋魚頭
最棒的是，我不用去嘉義，在家裡我就能用宅配吃到。
這真的很方便，冷凍宅配新鮮送到家

📣沙茶沙鍋魚頭以及麻辣沙鍋魚頭
其實兩種的內容大同小異，但是麻辣口味的多了一包辣醬。
我很建議愛吃辣的朋友一定要訂購它們的麻辣口味，
麻辣夠味又好吃，而且很香。
⏩鄭聰明沙鍋魚頭，每一種口味都有一包魚頭，魚頭是選用雲嘉南地區，新鮮酥炸過的大頭鰱。
大頭鰱很有肉喔! 魚肉一吃就很新鮮
而沙鍋菜裡已經有豆腐、白菜、豆皮、金針與黑木耳，不需要另外加料都覺得很有飽足感。

✅一包沙鍋菜，再加一些小朋友喜歡的肉片，對於我們一家四口來說，是最方便又簡單的大餐。
只要下鍋後充分加熱，完全不需要調味，就有一道大菜料理。
我自己是很喜歡鄭聰明沙鍋魚頭的湯，沙茶為底的湯汁，再加上豬大骨熬湯、用蔥、薑等辛香料鯿香，所以湯頭很鮮美
如果您跟美媽一樣很愛吃辣，那就把麻辣醬也一起下鍋烹煮，
湯頭香辣帶勁，在微有秋意的晚上，吃起來非常過癮。
吃過鄭聰明沙鍋魚頭以後
美媽覺得可以宅配訂起來囤貨，天氣漸涼，放在冰箱裡，隨時想吃就能有熱騰騰的一大鍋沙鍋魚頭。無論是要自己吃還是跟家人一起吃，做為火鍋或者單吃，都非常適合。

📣怎麼買?哪裡買?
momo購物網搜尋【鄭聰明沙鍋魚頭】或點選以下連結購買
吃魚頭 https://momo.dm/vaNERF
吃魚肉 https://momo.dm/z2e3bq
搭麵條 https://momo.dm/FNyyFy
涮肉盤 https://momo.dm/MeEuzF

📣鄭聰明沙鍋魚頭(總重量1200公克)
食用方式:
退冰後充分加熱就能食用，也能加入喜歡的火鍋料、肉片，就變成豐盛的火鍋大餐。
品牌介紹:
2021年新成立的品牌鄭聰明沙鍋魚頭，雖然沒有實體店面，但是在電商是經營很久的店家，商品著重在火鍋以及湯頭是其強項。

大家知道過年吃白菜滷必備的扁魚酥怎麼來的嗎? 沙茶醬裡的主要調味料也是扁魚乾! 莓媽今天傳來扁魚本人的照片教大家如何處理扁魚乾~ 我長這麼大真的沒見過扁魚本人😂😂😂扁魚乾其實就是魚乾喔~ 是由比目魚或鰈魚這類的魚做成的~
✅扁魚乾哪裡買: 一般賣干貝蝦米的乾貨店就可以買到~ 像是迪化街就一定有這味啦~買到的扁魚就是跟照片裡一樣一整片的，需要回家自行處理。
✅扁魚乾如何保存: 買回家後整包放在冷凍庫裡即可，需要用的時候再拿出來。
✅扁魚乾如何料理: 一般扁魚乾是拿來加在大鍋白菜滷或是砂鍋魚頭火鍋裡的調味料。先取出需要的用量，用少許油小火把扁魚乾煎酥或炸酥(整片金黃就可以~)，扁魚乾很薄，過大的火或過熱的油都會讓扁魚乾焦掉喔。炸好的扁魚乾搗碎就是煮湯提鮮的扁魚酥啦👍👍👍

大家知道過年吃白菜滷必備的扁魚酥怎麼來的嗎? 沙茶醬裡的主要調味料也是扁魚乾! 莓媽今天傳來扁魚本人的照片教大家如何處理扁魚乾~ 我長這麼大真的沒見過扁魚本人😂😂😂扁魚乾其實就是魚乾喔~ 是由比目魚或鰈魚這類的魚做成的~
✅扁魚乾哪裡買: 一般賣干貝蝦米的乾貨店就可以買到~ 像是迪化街就一定有這味啦~買到的扁魚就是跟照片裡一樣一整片的，需要回家自行處理。
✅扁魚乾如何保存: 買回家後整包放在冷凍庫裡即可，需要用的時候再拿出來。
✅扁魚乾如何料理: 一般扁魚乾是拿來加在大鍋白菜滷或是砂鍋魚頭火鍋裡的調味料。先取出需要的用量，用少許油小火把扁魚乾煎酥或炸酥(整片金黃就可以~)，扁魚乾很薄，過大的火或過熱的油都會讓扁魚乾焦掉喔。炸好的扁魚乾搗碎就是煮湯提鮮的扁魚酥啦👍👍👍