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鮮香熱辣辣揚州砂鍋魚頭 - 太陽報

做法： · 魚頭洗淨後瀝乾水，在厚肉部分鎅幾刀，放入滾油中炸香兩邊，撈起備用。 · 起油鑊，爆香蒜子、薑片、葱段，聞到香味後，加入豆瓣醬及磨豉醬，再放 ...

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