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嘉義必吃！老字號砂鍋魚頭還有在地人的獨門吃法 - 天天要聞

砂鍋魚頭 的另一個精華就是炸過的魚頭和魚肉了，魚肉會先炸好，等到點餐後才放進鍋裡，但炸過的魚肉放久了可能會有點軟爛，因此要趁熱趕快吃。而砂鍋菜（湯底）和魚肉跟魚頭 ...

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