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砂鍋龍膽魚頭- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

將退冰的龍膽魚頭用醬油抓醃後，沾裹地瓜粉再下鍋炸至金黃色撈起備用; 將大白菜川燙後鋪在鍋底，再把炸好的魚頭放置大白菜上; 將虱目魚高湯加入鹽巴、沙茶稍微調味，煮 ...

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