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參考砂鍋魚頭做吳郭魚火鍋 - anlith的料理筆記

2016年1月25日 — 2.薑片先爆香，白菜也加入鍋中略拌炒一下，再將高湯、火鍋料加入，續煮到滾。 3.加入炸好的魚頭與沙茶醬，拌勻之後加入豆腐、雞粉，起鍋前加入青蔥， ...

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