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砂鍋魚頭(烏魚) - cyc99508的部落格

魚類的部分之魚頭剖半，魚頭瀝乾後用淡醬油、胡椒粉調味靜置十分鐘後再沾地瓜粉等反潮即可入油鍋(溫不要太高) 也可以直接沾滿了蛋液，沾地瓜粉下鍋油炸～ 我是中小火慢 ...

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