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砂鍋、陶鍋、土鍋差在哪？正確使用的3 個重點是… - 食譜自由配

燉煮：不用多說，砂鍋絕對是燉煮的第一選擇！ · 清蒸：導熱性佳、受熱均勻的陶鍋也是蒸煮的好幫手。 · 熱炒：跟一般的炒鍋做法相同，鍋內先下油，以小火將蔥 ...

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