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真空升华-复水解冻过程中高精度真空度控制的解决方案 - 知乎专栏

真空解冻 技术是利用真空状态下的压力不同和水的沸点不同的特性，水在真空室中沸腾时形成的水蒸气，在遇到温度更低的冻结食品时就在其表面凝结成水珠， ...

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