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做好重點也能烹調出軟嫩雞胸肉 - onestyle

... 先把肉品放置冷藏退冰，也有第二種方案，只是軟嫩程度會稍微略減。 就是帶著雞胸肉的外包裝，真空包裝或是外袋，直接泡在水裡面進行快速的解凍。

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