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冷凍肉品的迷思和肉類退冰方法 - 亂七八糟的快樂育兒

... 立即真空包裝冷凍，且溫度達零下40度，有效抑制有害菌，且將肉品保持在 ... 如果隔天要烹煮，前一天放入冷藏緩慢低溫退冰最能讓血水不快速滲出， ...

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