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肉品解凍學問大- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

那麼，將食物冷凍後再退冰，有辦法還原到原本新鮮的狀態嗎？結論是不太可能。新鮮的肉類、魚類與蔬菜中 ... 這種方式適合放置於密封袋中，尤其是真空包裝的冷凍食品。

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