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真空包裝退冰
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鮮魚該如何解凍才能維持新鮮? - 出港工作室
步驟一、使用適當容器注水(或水龍頭開微流水),將要退冰的食材連同真空包裝放入鍋內浸泡10~20分鐘, 按壓肉質,確認是否解凍,若尚未解凍可將鍋中水倒掉再 ...
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