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怎么做正宗的日式蛋卷（玉子焼き）？ - 知乎

玉子烧 其实就是日语“玉子焼き”的汉字部分，其中“玉子”就是蛋的意思，而“焼き”则指的 ... 会比第一次难很多——第一次只是揭开蛋皮然后叠起来，这次才是真正开始要“卷”。

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