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上湯皮蛋菜心的詳細做法 - 大廚網

1、姜去皮切絲，蒜頭切片，皮蛋剝皮切丁。 · 2、將瘦肉切片剁成肉泥，加2～3滴醬油、1/4湯匙的油，充分攪拌醃製1分鐘左右。 · 3、熱鍋後放3湯匙油，加薑絲、蒜片翻炒15秒，倒 ...

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