✅ 雙人套餐968元/原價1388元 辦桌龍蝦多士喜三拼：一道菜包含了三種品項，蟲草花蜇絲、涼拌日月貝以及龍蝦西多士，龍蝦西多士外層是金黃酥脆，裡頭滑順又飽滿扎實，不要以為炸得酥脆就會乾柴喔，裡外的平衡調配的很完美，咀嚼上不覺得刮嘴，餡料給得很不手軟，有一種阿嬤覺得你餓的豐盛，主要的餡料有黃金絲、火腿、小黃瓜以及龍蝦等等，雖然內容物很多元，但是融合在一起卻是不衝突，重點是龍蝦的鮮甜反而非常突顯啊！這種驚喜一定要來親自嘗試看看才知道啊～ + 豐盛辦桌三絲羹：比吃辦桌還要滿足，所以用料真的是下好下滿，一匙撈起來都是滿滿的料，連肉絲幾乎都是每一口湯都能吃到，而且高湯店家使用了大量的扁魚去熬製，所以海鮮的鮮甜滋味是更加的濃厚！ + 蜜香黑椒松阪豬：包覆在松阪豬的醬汁很滑順，加上些許的奶油一起調味，讓人以為有添加蜂蜜的溫順甜味，松阪豬的質地是扎實又帶點清脆的口感，加上黑胡椒粒微辛香的刺激，回甘與甜味相容交織，衝擊出美妙的滋味，並且搭配上一旁的涼拌蔬菜，可以讓我不斷一口接著一口，也千萬不要錯過這金黃色的炸地瓜，裡頭非常的綿密鬆軟，不會有粗粗的纖維，對我來說，這一盤就足以是很有飽足感的一餐啦！ + 蛋酥絲夾蒸蛤蠣：蛋酥絲瓜蒸蛤蜊，如果平常比較偏向吃清爽的菜餚，這道餐點是一定要點的！海鮮的鮮與絲瓜的甜，全部濃縮在這湯頭裡了，而裡頭還加上了一些蛋酥，蛋酥的濃郁滋味，融進的鮮甜的湯汁中，鮮甜清爽中又不失濃厚的香氣，雖然這是一道餐點不是一個湯品，但我可是把它當作一碗湯，把所有的湯頭全部喝光，一滴都不剩啊！ + 秘製麻婆皮蛋豆腐：調味上花椒的比例有稍稍多一些，主要是麻香微辣的滋味，加上濃郁的皮蛋，讓整體的味道更加醇厚卻又不死鹹，而辣度對我來說比較偏向微辣，辛辣的感覺是循序漸進的蔓延出來，而有深度的醇厚滋味完美滲入到綿密扎實的豆腐中，上頭的炸杏鮑菇片，讓綿密滑順的口感多了清脆的層次感，以及菇類特有的香甜，如此經典下飯的菜色，怎麼能少了碗飯呢？這裡不只有白飯可以搭配，還有許多健康又創意的菜飯可以選擇喔！ + 白飯2碗 + 萬丹紫米紅豆甜湯兩碗：紅豆是特地挑選高品質的飽滿圓潤萬丹紅豆，這熬煮的火侯恰到好處，紅豆中心是綿密不軟爛保有著嚼勁，紫米粥用料很實在，質地很濃稠整碗很有份量，甜度上也很剛好，整體是甜而不膩～滿足了我這個甜點控的心啊！ - ✅ 眷村將軍炸滷米血 💰88：這道菜勾起了我兒時扮家家酒的回憶，盛裝著炸滷米血的是可愛小電鍋啊～～如果店家有單販售小電鍋的話，我一定會買回家收藏哈哈～一開鍋的時候，真的有種特別的感覺，裡頭不是香噴噴的白米飯，是酥脆的炸米血喔～這炸滷米血是我從所未見的料理方式，是長時間用特製滷汁把米血滷到入味後，再將表皮炸到酥脆，而裡頭是鹹香夠味又Q彈有嚼勁，能夠將古早味的小點心做得如此美味，想必花了不少時間調整配方跟烹調方式啊！品嚐炸滷米血可別忘了一旁的沾醬，味道有點類似蒜蓉醬，但是吃起來是會回甘不死鹹的，搭上米血真的是絕配啊～ - ✅ 造型刈包 💰78附花生粉、秘製酸菜、香菜：我想如果是小朋友看到這道菜，應該會吵著說要吃吧哈哈～因為這刈包真的好可愛啊！加上可以自己手動DIY，增加了用餐上的樂趣，而製作刈包的原料非常的天然，是使用竹炭、抹茶以及梔子花等等天然的顏色，這時候我很慶幸我還沒有把松阪豬吃完，因為花生粉、秘製酸菜、香菜加上黑胡椒松阪豬，根本是天生絕配啊！如果不太吃香菜的人，也不用擔心，因為是自己動手做，如果偷偷把香菜夾到旁邊，是沒有人會發現的哈哈哈～ - ✅ 香火鼎盛 💰98：外觀上非常的搶眼亮麗，這個飲品的名稱真的取得很好，不管是顏色上還是韻意上都充滿著台式的喜氣傳統，重點是也非常好喝啊！主要調製的水果是火龍果、鳳梨以及芒果，微酸微甜的味道，讓人不自覺得想要一直喝，這樣的天然果汁飲品非常健康，甚至是上頭的鳳梨果乾也是店家自己做的，各種細節店家都已經想到了啊！ - ✅ 紅藜鮮蔬菜飯 💰118：紅藜麥的產地來自山地門，店家對於健康有很大的堅持與理念，不使用加工食品，希望顧客都能來這裡吃得開心又喜氣，又能兼顧著健康，所以食材的產地也是嚴選過的呢！紅藜飯有點像是燉飯的作法，口感較為濕潤一些，加上多種蔬菜以及杏鮑菇一起料理，所以在咀嚼到蔬菜時，會有種鮮甜感噴發的感覺是多汁又清爽，口感也一點都不單調，上頭的炸杏鮑菇也增添香氣和口感不少的風采呢！ ✂••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🎀 #好飯遇所 🏠 楠梓區大學東路147號 ☎️ 07-3643259 ⌚️ 平日11:00~15:00 & 17:00~21:00 假日 11:00~21:009 星期一 17:00~21:30 ————————————— #吃心 #khguide #吃心絕對 #吃心吃高雄 #吃心吃小港 ————————————— #Taiwan#foodie#instagood#Eeeeeats#Kaohsiung#food#taiwanesefood#kaohsiungfood#kaohsiungtrip#台灣#高雄#高雄美食#高雄台菜#楠梓美食#楠梓台菜#高雄聚餐#楠梓聚餐#高雄午餐#高雄晚餐#楠梓午餐#楠梓晚餐

2021 九月十三日🌧 【青椒皮蛋】 『青椒台語叫青番薑仔、大粒番薑仔，而辣椒的台語叫番薑仔，由此可推測，過去農業社會應該知道青椒就是辣椒，只是果實比較巨大罷了。不過，青椒還有另外一個耐人尋味的台語叫做大同仔。』---被遺忘的拉美•王瑞閔 女：「青椒的台語都怎麼說？」 母：「青番仔薑呀~」 女：「好像還有另一個耶~」 母：「🤔」 阿公：「大同仔。」 女：「對對對~就是這個！還是阿公厲害👍🏻」 阿公：「😌😌」 大家會說台語嗎🙋🏻‍♀️🙋🏻🙋🏻‍♂️我的台語說得不太輪轉，常常有些詞彙講不出來。不過實在覺得台語太有趣了，總是能很精準的表現出一種口氣跟態度，超台超酷的🤟🏻🤟🏻 今天母親做了這道青椒皮蛋，這是她在網路上看到然後現學現賣這樣🧏🏻‍♀️這兩個感覺八竿子打不著的食材，沒想到意外的麻吉🤜🏻🤛🏻不管是一脆一軟的口感，還是青椒特殊的氣味再加乘上皮蛋更~特殊的氣味，兩者的搭配完全激出1+1大於2的火花🔥覺得想出這種搭配的人真的是小高手👏👏這盤擁有黑暗料理外表的小炒完全好吃五星推薦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 吃著青椒皮蛋的我們，講起了青椒的台語該怎麼說。我覺得這種食材名稱的台語真的很艱深🧐台語程度如果不夠高級認真無法破解，連媽媽台語已經算高段班的也‪一時‬忘記青椒還有大同仔這個名字😅後來上網搜尋了一下，發現青椒也是蠻多不同的台語發音的，像是🧏🏻‍♀️說的青番仔薑，👨🏻‍🦳說的大同仔，另外還有👉🏽大粒番薑仔、青番薑、大同，然後據說金門是說菜椒！不知道大家是怎麼用台語稱呼青椒的呢？還是像我一樣根本不會青椒的台語呀😆以下開放台語留言，讓我們一起台語刷一波🙌🏻🙌🏻 #母親與女兒的儀式生活#青椒皮蛋#皮蛋#奶蛋素#素食料理#t創意料理#餐桌風景#便當菜#媽媽料理#家常菜#秋天料理#台湾料理#自炊#家庭料理#料理記録#台湾グルメ#中華料理#中華惣菜#ピータン#料理好きな人と繋がりたい#料理初心者#中華炒め#ピーマンピータン炒め#동파육#맛스타그램#dishoftheday#homechef#taiwanfood #instafood#foodie

🍸 / #kalvineats新北 ◪ New Taipei City, Taiwan · 夜鷺.夜路.餐酒館 ｜朴子鮮蚵卷 $260 ｜酥炸川味麻辣餃 $150 ｜塔香三杯蛤蠣義大利麵 $280 ｜紅油皮蛋蓋飯 $200 ｜絲絲有三種 $250 ｜爆炒滷味 $350 ｜炙烤鹹豬肉 $240 🍸 ｜黑麥泡泡（黑啤、可爾必思） ｜西西里咖啡（咖啡酒、伏特加、咖啡、檸檬汁、通寧水） ｜芒柚菲滋（無酒精） 夜路裝潢有點復古、餐點結合台灣特色混搭西式元素，創意料理滿分💯 尤其是爆炒滷味，滷味這麼台的小吃用大鍋快炒後加入起司粉一種驚喜的感覺。紅油皮蛋蓋飯則是結合了絞肉和皮蛋一點也不違和。連義大利麵都有小巧思，一般的蛤蠣義大利麵用台式三杯的烹調方式，吃起來很香很夠味。當中最愛的是炙烤鹹豬肉，鹹豬肉肥瘦適中，外皮脆肉質嫩，香味也十足‎(´ސު｀) 他們的原創調酒也是特色，取名也都別出心裁。點了以我平常就愛喝的西西里咖啡☕️變成的調酒(ᐥ꒳ᐥ).ᐟ.ᐟ ⠀ ⠀ ⠀ 🍜 夜鷺.夜路.餐酒館-四十八號暗光演習 ⠀ ⠀ ⠀ 🚇 捷運 江子翠站 1號出口 ⠀ ⠀ ⠀ 📍 新北市板橋區銘傳街48號 ⠀ ⠀ ⠀ 🕰 6:00 ㏘—12:00 ㏂ ⠀ ⠀ ⠀ (fri, sat —2:00 ㏂) (mon closed) ⠀ ⠀ #吃貨 #夜鷺夜路 #板橋美食 #板橋餐酒館 #江子翠美食 #精釀啤酒 #板橋酒吧 #網美餐廳 #網美集散地 # 板橋晚餐 #板橋宵夜 #新北酒吧 #新北美食 #新北市美食 #板橋區 #板橋區美食 #板橋早午餐 #板橋咖啡廳 #板橋餐廳 #江子翠 #江子翠美食 #江子翠站 #台北宵夜 #新北宵夜 #台北餐酒館 #台北酒吧 #台北調酒 #newtaipeicity #newtaipeifood #newtaipeitour