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不直接吃黃豆的理由：關於豆類加工品的二三事 - 泛科學

首先，製作常見的豆類製品如豆腐、豆皮、豆干等，我們需要從「豆漿」開始。 ... 大家不妨也上網搜尋一下，毛豆的營養和黃豆（也就是大豆）有什麼不同呢？

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