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皂素好處
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豆漿製作流程4步驟!完整豆漿煮法技巧大公開 - Hello醫師
將豆漿煮熟的環節非常重要,由於生豆漿中含有皂素(Saponins),因此在加熱時會出現泡泡,會讓人誤以為豆漿已滾沸煮熟了,就誤將生豆漿喝下。
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「皂素好處」
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