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百味來義大利麵煮法
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想煮出彈牙的義大利麵?看「長相」決定烹煮時間! - 食譜自由配
煮義大利麵的重點是水量要夠,麵和水的比例是1:10,如此才能煮出熟度均勻好吃的麵條,有些人會建議扇形下麵法,那是錯誤的方式,因為水量不夠所以只能以 ...
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