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白醬麵粉筋
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自己做最安心的「自製抹醬」一學就會(下篇) - 愛買
2.當奶油起很多泡時,加入低筋麵粉,以小火慢煮後關火。這個過程反覆做3次。 3 ... 製作加入火腿的起司三明治或是法式麵包時,塗上一層白醬做為基底,會讓整體風味更佳。
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「白醬麵粉筋」
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