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日式蘿蔔煮(燉蘿蔔)(附：昆布小魚乾高湯做法) @ liwen幸福家政

日劇「料理仙姬」中的老牌飯店「一升庵」因為不想浪費食材，因此不依循主流工法將白蘿蔔塊去邊角，也不將小魚乾去頭部(一般餐館去掉的食材就直接丟棄了)， ...

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