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廚房劇場 - 第 51 頁 - Google 圖書結果

苦瓜 去囊、取厚皮苦瓜去囊或是其他食材取厚肉時,要先切成條狀、放穩,再以橫刀慢慢平穩 ... 寫食譜的人所用的大火,很可能是你的中火就能達成的加熱程度;我們需要了解的, ...

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