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白玉湯圓差別
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日本常見和菓子葛切葛餅是什麼? 豆大福最中善哉和菓子基礎知識
關西的「ぜんざい」則是把有顆粒的紅豆餡做成甜湯,並加入「餅」或「白玉,而挼是沒有顆粒的紅豆沙餡製成的甜湯,則叫做「しるこ」。 ※白玉-白色小湯圓 ...
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