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白汁忌廉湯
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Classes Kitchen:法式忌廉蘑菇湯- 烹飪新聞
蘑菇炒至軟身後,倒入清雞湯,或雞粉加水,加再入百里香或香草、以及白汁。喜歡濃味忌廉的話,可放多些白汁。開大火滾起。 4. 若不喜歡湯內有整片蘑菇的口感。
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