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白木耳 汁
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白木耳怎麼煮出濃膠質?4步驟用新鮮白木耳煮出燕窩級銀耳湯
乾燥白木耳在熬煮前必須先泡水兩小時以上,等待耳片變軟後再去蒂頭熬煮,即使熬煮長時間,乾銀耳煮出的口感較脆,湯汁也較稀,較難煮出濃稠的銀耳湯。
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