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銀耳湯燉不出濃稠膠質？「乾燥＆新鮮白木耳」煮法大不同

被稱作「平民燕窩」的白木耳富含植物性膠質和礦物質，有些人吃它是為了養顏美容 ... 想加入紅棗、枸杞或桂圓等增添風味，建議煮到一半的時候再放入。

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