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于謙大爺推薦的白斬雞，做法和配方教給你，皮脆肉滑

1、鍋中加适量清水，放入2隻雞全腿，裡面就擱蔥姜、大料（八角），其他什麼也不擱，大火煮開後，加蓋小火煮8分鐘，關火再焖20分鐘，時間到了撈出，放涼水 ...

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